Bio Erdbeere Stücke

Bio Erdbeere Stücke: Gefriergetrocknete Erdbeerstücke in 100 % Bio-Qualität

Unsere Bio Erdbeere Stücke bestehen aus 100 % gefriergetrockneten Bio-Erdbeeren und sind frei von zugesetztem Zucker, Konservierungs- oder anderen Zusatzstoffen. Verwendet werden lediglich ganze, sonnengereifte Erdbeeren aus bio-zertifiziertem Anbau, die erst bei voller Reife geerntet und nach der Ernte direkt weiterverarbeitet werden, um die höchstmögliche Frische der Beeren gewährleisten zu können.

Für unsere Bio Erdbeere Stücke verwenden wir die besonders schonende Gefriertrocknung. Dabei wird den Beeren auf sanfte Weise das Wasser entzogen. Dadurch erhalten unsere Bio Erdbeere Stücke ein unvergleichlich frisches, fruchtiges Aroma sowie das volle Nährstoffspektrum der vollreifen Erdbeeren. Das macht sich auch im intensiv fruchtig-süßen Geschmack mit leicht saurer Note und der intensiv rosaroten Farbe bemerkbar.

Erdbeeren enthalten natürlicherweise die sekundären Pflanzenstoffe Ellagsäure und Anthocyane1. Der Anthocyan-Gehalt steigt dabei während der Reifung der Früchte proportional mit ihrer Farbintensität. Je intensiver die Farbe der Beeren, desto höher ist demnach der Anthocyan-Gehalt der Früchte2. Anthocyane weisen, wie alle sekundären Pflanzenstoffe, antioxidative Eigenschaften auf. Darüber hinaus enthalten Erdbeeren auch nennenswerte Mengen an Vitamin C, Mangan, Folsäure und Kalium.

Verzehrempfehlung von Bio Erdbeere Stücke

Bio Erdbeere Stücke eignen sich hervorragend zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen, z.B. als:

• Topping für Müsli, Porridge, Joghurt oder Bowls

• Zutat für Backwaren wie Muffins, Kuchen oder Cookies

• Veredelung von Schokolade, Pralinen oder Riegeln

• Zugabe in Smoothies oder Früchtetees

• Snack für zwischendurch – pur oder mit Nüssen kombiniert

• Dekoration für Desserts, Torten oder Eis

Lagerung

Kühl und trocken lagern.

 

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